姪子幼稚園運動會結束後，全家帶他來到南京東路上的馬辣鴛鴦火鍋，想他跑跑跳跳了一個早上應該餓到一個不行。馬辣算是非常頂級的麻辣鴛鴦火鍋，在大門就能感到以中國風裝潢打造的優雅空間。
一進門可以發現用餐空間算是寬敞，大部份的座位也都有人預訂了，還好姊前一天就先訂位，不然大家要在門口等著排位流口水了XD
右手邊是醬料區，看到這麼多種的醬料我眼睛都亮了哈哈（姊是重口味嘛），除了 XO 沙茶、中式 / 日式醬油、辣腐乳、胡麻醬...外，還有滿滿的蔥花、蒜苗、香菜...等，習慣火鍋沾醬搭配蛋黃的捧油這裡也有準備土雞蛋哦！再過去還有店家準備的牛肉咖哩與一鍋的白飯，等不及火鍋熟的話可以來碗咖哩牛肉飯墊墊肚子先~
突然發現醬料區的一旁還有提供剪蟹刀與挖蟹匙耶，哇實在太方便了！
醬料區的另一邊就是洗手檯，看是不是好貼心，備醬的過程中如果不小心弄到手，不用跑到廁所就可以在這洗乾淨囉！
醬料區的對面就是飲料區，還有無糖的茶花綠茶，去油解膩就靠這味了XD
再過來還有店家提供的花草茶葉與茶包，吃完火鍋還能優雅的品味哦~
要說到頂級，冰淇淋界的高檔 Häagen-Dazs 更是少不了，而且還有歐洲第一品牌的莫凡彼冰淇淋，丫丫丫完了減肥明天再說吧 
飲料區的對面就是整櫃的易開罐汽水與台灣啤酒囉！啤酒能夠無限暢飲相信也是很多捧油選擇餐廳的誘因之一 
不只啤酒，這裡還提供了紅白酒也是無限暢飲哦！哈我想光是酒類的提供這裡就成為大家首選的火鍋店了~
吧台上還準備了新鮮現打的西瓜汁與蜂蜜檸檬汁，蜂蜜檸檬汁姊整個大推，酸酸甜甜的不只順口更能解膩，而且不像很多地方調得水水的不知稀釋了多少倍，這裡的蜂蜜檸檬汁真的超好喝 der~
吧台的對面還有整櫃的蛋糕水果，統一布丁始終是姊的最愛 
一旁還能看到整櫃還沒切的大塊牛肉，不要打開自行拿取哦，牛肉店家都會切好分盤送到座位上的~
這就是馬辣介紹的特色食材與美食啦！有沒有看到那巴掌大的手掌蝦？等等一隻也別想逃過哼XD
來看看官網介紹的嚴選肉品，肚子丫肚子你今天要爭氣點丫！要滿足我的口腹之慾哦哈~
火鍋湯頭的部份則有招牌麻辣、蔬菜精力、東北酸菜與膠原蛋白鍋，官網介紹上註明公館、忠孝與西門店有供應宮廷花雕雞，但這次來南京店發現也有提供耶~
我們點了一鍋蔬菜精力鍋與宮廷花雕雞，湯頭看起來都一樣，主要是鍋底的不同。
這是宮廷花雕雞
有人問我愛吃辣怎麼不點麻辣鍋？因為麻辣鍋再怎麼辣姊都覺得不夠辣，所以通常我都是在醬料下手哈哈，而且店裡提供那麼多種的醬料當然不能放過啦！看著滿滿的蔥花、蒜苗、香菜和洋蔥就覺得夠味~
小小裝了一碗咖哩牛肉飯試試，也超好吃的，但也不敢吃太多，肚肚可要通通留給火鍋的耶~
食材上來了，有沒有看到那些蝦有沒有看到那些蝦XD
等不及管它哪一鍋就通通下鍋了
蝦子不管是烤是煮，我們都習慣先去殼，這樣料理好的蝦子可以很方便的熱熱吃哦~
美國 Prime 頂級牛梅花，看那雪花分佈的油花好想吃丫丫丫
澳洲頂級小肥羊，油脂真的很豐富，感覺一定也好嫩~
吃紅肉就是要配紅酒丫，都無限暢飲了姊就不客氣了 
牛梅花川燙個五秒就可以起鍋了，看起來真的鮮嫩美味~
沾上姊調理的無敵辣醬，一口吃下好好吃好滿足~
再來一張下鍋前的特寫
下鍋後不要太久，大概就三到五秒，稍稍變色就可以嚐到鮮嫩美味的牛梅花。
肉片帶著粉紅色的時候恰到好處丫~
姊調理火鍋醬喜歡加蛋黃，這樣沾醬較濃稠更能巴覆在食材上，一口咬下鹹辣醬汁搭配鮮嫩牛肉，哦我滴舔天天丫（丫松配音中XD）
再來看看美國 Choice 特級牛五花，好肥嫩哦~
一樣三到五秒就可以起鍋
哈哈一下就吃掉了，再來一張，這片姊只燙了三秒，肉片更顯粉嫩美味~
這是東港鯛魚片，一入口就知道有多新鮮了~好吃！
吃火鍋當然少不了常見的火鍋食材啦，咦怎麼又見到蝦蝦？哈哈上一盤秒被大家掃光，姊都還來不及拍照耶！
一般火鍋都是提供老油條，比較酥脆，姊也比較喜歡脆脆的口感，所以下鍋後不會煮太久變的軟爛，巴覆著醬汁好好吃哦~
哈有沒有看過堆的像山~~~~一樣高的蝦蝦？姊今天至少吃了十幾隻，手掌蝦不只尺寸夠大，口感也非常有彈性，好多人來馬辣就是衝著這手掌蝦來的~
還有還有要推薦這個日式龍蝦包，一口咬下鮮甜的龍蝦內餡可是會爆漿的哦！
本來想放在盤子裡弄破龍蝦包讓它的內餡流出拍張特寫，結果.......內餡整個噴出，所以吃的時候一定要小心別燙到囉。
我們還沒吃完，姪子多多早就在享用甜點了，沒辦法小朋友就是愛吃甜點丫，什麼牛肉火鍋料的，對他可是一點吸引都沒有哈。
看他吃的多幸福滿足丫.....ㄟˊ統一布丁！我也要吃！（立馬衝去拿）
整餐吃下來，覺得不管是用餐環境、火鍋食材還是飲料酒類，馬辣不愧是頂級的火鍋店，而且交通非常方便，南京店就從捷運南京復興站 6 號出口過來，大家也可以先去他們網站瞭解消費資訊與更多的食材介紹哦~
地址：台北市松山區南京東路三段 285 號二樓
電話：02-87126337
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